Sipuli-papupaistoksen resepti

Sipuli-papupaistos käy hyvin pääruuan lisäkkeeksi, vaikkapa perunoiden sijaan tai sellaisenaan esimerkiksi kevyeksi lounaaksi. Sipuli tehostaa aineenvaihduntaa ja pavut pitävät verensokerin tasaisena. Chilillä on termogeeninen vaikutus, joka nostaa kehon lämpöä ja auttaa laihduttajaa polttamaan kaloreita.

Annoksesta riittää lisäkkeeksi neljälle, mutta tämän ruuan kaloreita ei tarvitse laskea, joten laihduttajakin voi syödä tätä huoletta niin paljon kuin haluaa.

Paistoksen ainekset

• 7 isoa sipulia (kelta- ja puna, myös muut sipulit käyvät)
• 3 tomaattia
• 1 tlk papuja (esim. kidney)
• 1 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
• mustapippuria, chiliä ja suolaa

Siivuta sipulit ja paista öljyssä pannulla kohtalaisella lämmöllä 10 minuuttia. Lisää joukkoon siivutetut tomaatit ja jatka paistamista 5 minuuttia. Laita sekaan pavut ja mausta, anna lämmetä hetki ja nauti. Jos pidät makeammista sipuleista, voit hauduttaa sipuleita kauemmin.